〒9518066
新潟県新潟市中央区東堀前通10-1781
0252226768
限定生産約1,200本!酒蔵の若手の造り手でプロジェクトチームを結成して酒質設計、醸造方法を自分達で考えて酒蔵での新しい酒造りに挑戦して完成した逸品です。
¥2,420
麒麟山の限定流通商品で人気の定番酒、「超辛口」の限定版として出荷された数量限定出荷生酒!清冽な味わいと摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさ。暑い季節に清涼感ある口当たりがマッチします!
¥528 ~ ¥2,640
景虎季節限定にごり酒。きめ細かいモロミが瓶の中にタップリ入ったクリーミーな口当たり!瓶内に酵母と酵素が活きたまま入ったフレッシュでガス感ある活性にごり酒です
¥1,320 ~ ¥2,756
新潟県内季節限定入荷商品。越乃寒梅の地元、大江山地区で栽培された酒米「五百万石」で造ったお酒。先に出荷された特別本醸造同様に滑らかな口当たり。コスパに優れた限定酒です。
¥1,100 ~ ¥2,310
高級酒米「山田錦」を精米歩合48%で醸した越乃寒梅の純米大吟醸。純米らしく膨らみがある味わい。越乃寒梅の中ではやや厚みのある酒質で、まろやかで口当たりと滑らかさを兼ね備えた酒質です。
¥2,750
¥2,200
佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した酒米「越淡麗」を精米歩合40%で醸した純米大吟醸。味に膨らみがあり、後口のキレの良さが特徴。数々のコンクールでも評価の高い逸品です!
¥3,300
冷やでも、お燗でもウマい吟醸酒。醸造用アルコールを最小限に抑えた秘めた辛口酒。コンテストでも高い受賞歴のあるコスパに優れた吟醸酒です!
¥2,420
やや旨口で後味のスッキリとしたキレの良い純米酒。辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。お燗やぬる燗でもお楽しみ下さい。
¥2,860
日本酒度+15の超辛口酒。辛口を極めた大辛口酒です。すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。
¥2,420
シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で造られる本格派スパークリング清酒。喉を通り過ぎるきめ細やかな泡と白麹による爽やかな酸味が調和した軽快な味わいをお楽しみいただけます!新潟G7夕食会の乾杯酒になったことでも話題に!
¥3,410
村祐シリーズのレギュラー酒。火入れ商品でやや落ち着いた香りとほのかな甘さと酸が調和した味わい。普通の晩酌しとして普段の家庭料理と一緒にお楽しみいただきたいお酒です。
¥2,970
フルーティーで梨を連想させるようなフレッシュな香りと、口当たり柔らかいすっきりとした甘さと優しい酸が調和した爽やかでジューシーな味わい、発酵由来のほのかなガス感がフレッシュさをもたらしています。
¥2,365
¥2,860
普通酒でありながらも、吟醸造りの基本はそのままに。このお酒の造りにも反映され、長期低温発酵でじっくりと醸されます。すべての商品にしっかりとした品質を求める蔵元の気概が感じられるお酒。
¥2,310
白麹造りを取り入れ、伝統製法の生酛仕込みで造った限定酒。果実様の香りの中に乳酸系の香りがハーモニーとなっています。爽やかな酸と直汲みによるフレッシュさが特徴の味わいです!
¥2,035
風味豊かな味わいを表現した、早春の淡雪を思わせるほのかにオリが絡んだお酒です。純米吟醸造りで火入れを一切しない生原酒なので、瑞々しく華やかな果物香、新酒らしい若い酸とふくよかな口当たりを存分にお楽しみいただけます。
¥2,420
新潟県門外不出の酒米「越淡麗」で仕込み、パストライザー火入れによるフレッシュ感が特徴。穏やかな香りとほのかな甘さと心地よい酸が調和、後味のキレもよくバランスのとれた味わいです。
¥3,300
完売しました。
¥2,530
新酒が搾られるふな口からの一滴一滴は人目を盗んでも口にしたい感動の酒!そんな感動の味わいを無濾過で瓶詰め。薄っすらとオリがかすんでいてうま味を楽しめるお酒です。
¥1,650 ~ ¥3,300
〒9518066
新潟県新潟市中央区東堀前通10-1781
0252226768
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