田友 販売店限定の酒!

新潟県門外不出の酒米「越淡麗」使用。酒母を山廃仕込みにすることで手間暇をかけ、新潟県醸造試験場酵母TR８を酸度が抑えられ、青リンゴを連想する爽やかな香り、繊細でまろやかな味わいを楽しめます！

新潟県が開発した門外不出の酒米「越淡麗」を使用し、精米歩合38%で造った極少量仕込みの鑑評会出品大吟醸原酒。上品な香りと奥深いフルボディーな味わいが魅了します!ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞受賞!

夏季限定！酒蔵の地元、小千谷の棚田で栽培された酒米「越淡麗」100%使用。香味バランスの良い中汲みだけを贅沢に生詰め！ほのかに出来立てのガス感を感じ、旨味と口当たりの優しさを両立した味わいです。

精米歩合を麹米・酒母米55%、掛米75%にすることで米の力強い味わいを残し、旨さを感じつつも爽やかな生酒を表現！フレッシュ感抜群の直汲み生原酒です！

白麹造りを取り入れ、伝統製法の生酛仕込みで造った限定酒。果実様の香りの中に乳酸系の香りがハーモニーとなっています。爽やかな酸と直汲みによるフレッシュさが特徴の味わいです！

風味豊かな味わいを表現した、早春の淡雪を思わせるほのかにオリが絡んだお酒です。純米吟醸造りで火入れを一切しない生原酒なので、瑞々しく華やかな果物香、新酒らしい若い酸とふくよかな口当たりを存分にお楽しみいただけます。

2023日本酒大賞受賞！

醸造科がある東京農業大学で開催される蔵元や酒販店、ライターなどの各分野のスペシャリストによる品評会で認められたお酒です！

2023日本酒大賞受賞！

醸造科がある東京農業大学で開催される蔵元や酒販店、ライターなどの各分野のスペシャリストによる品評会で認められたお酒です！

2023日本酒大賞受賞！

醸造科がある東京農業大学で開催される蔵元や酒販店、ライターなどの各分野のスペシャリストによる品評会で認められたお酒です！

2023日本酒大賞受賞！

醸造科がある東京農業大学で開催される蔵元や酒販店、ライターなどの各分野のスペシャリストによる品評会で認められたお酒です！

新潟県門外不出の酒米「越淡麗」で仕込み、パストライザー火入れによるフレッシュ感が特徴。穏やかな香りとほのかな甘さと心地よい酸が調和、後味のキレもよくバランスのとれた味わいです。

新潟県門外不出の酒米「越淡麗」で仕込み、パストライザー火入れによるフレッシュ感が特徴。穏やかな香りとほのかな甘さと心地よい酸が調和、後味のキレもよくバランスのとれた味わいです。

特約店限定流通「田友」シリーズの季節限定、発酵ガスを含みｱﾙｺｰﾙ度数はやや控えめ16度の活性生原酒。フルーティーでジューシーな口当たり、フレッシュ感爽快のしぼりたてをお楽しみ頂けます！

魚沼小千谷の棚田で契約栽培した「越淡麗」を精米歩合30%まで磨いて造りました!この手造りプレミアムは田友究極の味わいを目指し、酒造りの全ての工程において少量小仕込みによる手造りにこだわった逸品です！

完売しました。

新酒が搾られるふな口からの一滴一滴は人目を盗んでも口にしたい感動の酒!そんな感動の味わいを無濾過で瓶詰め。薄っすらとオリがかすんでいてうま味を楽しめるお酒です。

本年度限定商品、在庫わずかになりました。