名水「杜々の森湧水」を使い醸された特別純米酒。
超軟水で仕込まれた、やわらかくすっきりとした味わいの中にも、純米酒らしい酒米がもたらす香りとコクをしっかりと表現しているお酒。
また、脂の乗ったお魚などには特に相性がよく、双方の旨みを引き立ててくれます。
名水「杜々の森湧水」を使い醸された特別純米酒。
超軟水で仕込まれた、やわらかくすっきりとした味わいの中にも、純米酒らしい酒米がもたらす香りとコクをしっかりと表現しているお酒。
また、脂の乗ったお魚などには特に相性がよく、双方の旨みを引き立ててくれます。
特定名称 | 特別純米 |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.6 |
使用米 | 五百万石・ゆきの精 |
精米歩合 | 55% |