2020年に八海山吟醸がリニューアル、酒質をグレードアップして大吟醸としての新発売です!
精米歩合も50%から45%へ磨きを5%アップして進化!
酒米は山田錦、五百万石等を使用し、すべて手作りの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった「雷伝様の清水」で造りました。
毎年最高の酒造りを続けることで磨いてきた蔵人の技を駆使して醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘さが料理を引き立てる少し高級な食中酒です。
商品コード： ha04
八海山大吟醸45%精米 720ml
販売価格：￥2,035
税込
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吟醸酒から大吟醸にリニューアルして新発売!
| 特定名称 | 大吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 山田錦(麹米) |
| 山田錦、五百万石他(掛米) | |
| 精米歩合 | 45% |