八海山純米吟醸がリニューアル、酒質をグレードアップして純米大吟醸としての新発売です!
精米歩合も50%から45%へ。磨きを5%アップして大きく進化。
酒米は山田錦と五百万石に加え、美山錦を使用し、麹はすべて手作り。
そして八海山の雪解け水が湧き水となった「雷伝様の清水」で醸した味わいは、純米でありながら八海山らしい切れがよく飽きのこない純米酒に仕上がっています。
透明感ある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘さが料理を引き立てる、コスパが高く少し高級な食中酒としてお楽しみいただけます。
商品コード： ha01
八海山純米大吟醸1.8L
販売価格：￥4,472
税込
純米吟醸からリニューアルして新発売!
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| 使用米 | 山田錦(麹米) |
| 山田錦、美山錦、五百万石他(掛米) | |
| 精米歩合 | 45% |