生貯蔵酒とは…
一般的な清酒は、もろみを搾り採取した生原酒を火入殺菌後貯蔵、そして出荷時に加水調整、調合等行いもう一度火入れをして瓶詰めされますが、生貯蔵酒は貯蔵時は生のままで、瓶詰め時に1回だけ火入れをして出荷されるお酒です。
そのため一般的な清酒と比べ、フレッシュ感と口当たりの滑らかさが好印象を与えてくれる酒質となります。
そしてこのお酒は高級酒用酒米「山田錦」のみを使用し大吟醸企画の50%精白で醸した吟醸生貯蔵酒。
上品な程よい吟醸の香りと非常になめらかな口当たり、含んだ時にほのかに甘く感じますが辛口酒ならではのキレの良さが後味を引き締め、酒質の高さを感じさせてくれるコスパの高いお酒です。
本年度期間限定商品、入荷しました！
【通常便とクール便を同梱ご希望の場合】
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同梱ご希望の場合はクール便商品と通常便商品を別々にご購入いただき、備考欄に「クール便商品と同梱希望」と明記頂ければ同梱させて頂き、後程送料をまとめた金額訂正メールを送信いたします。
尚、クール料金は基本料金の330円が送料に含まれて自動計算されますがそれ以上の場合は金額訂正メールでお知らせいたします。
（クール便基本料金：1.8L2本、720ml12本まで。1.8L3～5本まで660円）
| 特定名称 | 吟醸生貯蔵酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 | 1.2 |
|
使用米 |
山田錦 |
| 精米歩合 | 麹米50％ 掛米50％ |
