新潟の地酒・越乃寒梅・雪中梅・八海山・麒麟山なら新潟の地酒専門店いけのり酒店
通常の酒の醪仕込みは米と麹を添、仲、留仕込みの三段階で行いますがそれをさらにもう1回多く仕込むことから名づけられたこの酒は贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味のあるさらっとした甘口の本醸造です。
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