新潟生まれの米、水、酵母を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
「雪国越後湯沢の環境」、「新潟独自の酒造好適米」、「白瀧酒造の仕込み水」「新潟県醸造試験場で開発した新潟県の県木である雪椿の花から採取した希少な酵母」これらが一体となって醸された、まさに新潟の人、風土を思わせるお酒です。
華やかでフルーティーな香りと、中辛口でやや旨口タイプの味わいです。冷やしてお召し上がりください。
新潟生まれの米、水、酵母を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
「雪国越後湯沢の環境」、「新潟独自の酒造好適米」、「白瀧酒造の仕込み水」「新潟県醸造試験場で開発した新潟県の県木である雪椿の花から採取した希少な酵母」これらが一体となって醸された、まさに新潟の人、風土を思わせるお酒です。
華やかでフルーティーな香りと、中辛口でやや旨口タイプの味わいです。冷やしてお召し上がりください。
特定名称 | 純米大吟醸 |
アルコール度数 |
15ー16% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.4 |
使用米 | 越淡麗 |
精米歩合 |
50% |