雪深い小千谷市の蔵元、高の井酒造の限定酒「田友」
そのお酒の夏期限定出荷商品です。
高の井酒造さんの地元、小千谷の棚田で栽培された酒米「越淡麗」100%で造った特別純米生原酒です。
長期低温発酵で丁寧に仕込み、香味バランスの良い中汲みだけを贅沢に生詰めしました。
そして生原酒なのにアルコール度数は控えめな16度。ほのかに出来立てのガス感を感じ、旨味と口当たりの優しさを両立した味わいを見事に表現しています。
この時期に冷たくしてウマイ1本を是非お楽しみください!
商品コード： 151
限定!田友 特別純米中汲み生原酒720ml
販売価格：￥1,815
税込
本年度季節限定出荷商品、完売しました。地元小千谷棚田栽培の酒米「越淡麗」で造ったこだわりの逸品!
| 特定名称 | 純米吟醸生原酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 越淡麗(小千谷棚田産) |
| 精米歩合 | 60％ |